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一碗茶油拌米饭 解密中邦红花茶油第一村

归档日期:03-16       文本归类:红花      文章编辑:爱尚语录

  中国摄影家协会会员,专栏作家,旅行家。 新浪微博@三姐姐视界;微信公众号:三姐影话

  冬日的云南,阳光依然灿烂,树木依然苍葱,天空也一如既往的蓝。当我来到腾冲一个叫做“和睦”的小山村时,且不表舒适之感莫可名状,更诧异于自己是不是走进了哪部电影的场景地。

  这是一个古老、宁静的小村庄,一个藏在高黎贡山脚下的山茶花乡。一栋栋古色古香的民居农舍掩藏在红花绿树之间,一种自然天成的感觉,幻若隔世。

  “春早送娇羞,姹紫依风袅。万绿丛中秀靥留,更著嫣和俏”,走进传说中的茶花村,一树树花红,一树树芬芳,虽然山茶花还没有进入盛开期,村子里的红花油茶自生林,已令我兴奋不已,目不暇接。

  看见我兴奋地爬高上低拍茶花,村里晒太阳的老人笑着对我说:“你下个月来会更好看!”,她们告诉我,自明洪武年间和睦村人的祖先从南京应天府移民来到这里,这地方就生长着野生红花油茶,“一到三月,满村都是红花!”。

  自然之赐,受用不尽。和睦村民与红花油茶这种稀有植物亲密相守了几百年,勤劳智慧的和睦先人利用古法将红花茶果榨油谋生,用马帮把榨好的茶油驮到缅甸去卖。就这样,人因茶树而生,茶树因人而活,久而久之“红花油茶之乡”的美誉不胫而走;现在村里100年以上树龄的茶树还有7000多株呢。

  时光静静地流过数不尽的岁月,世世代代的和睦人,都非常珍爱红花油茶。如今和睦人依靠红花油茶资源开展乡村旅游,越来越多的城里人翻山越岭来一睹和睦花开。然而,历过艰苦岁月的和睦老人们,还保留着传统的生活习惯,过着朴素的日子。

  房前屋后,簸箕上、廊檐下,晾晒着的一棵棵、一排排苦芥菜,在我的镜头里看似风景,对于和睦人来说,这些晒干的芥菜配着茶油拌米饭,那可是家家户户饭桌上的一道传统美味。

  我走进了一户村民家,这是一栋非常特别的两层木屋,整个房子没有一砖一瓦,属于纯木质结构。而且奇特的是,厅堂完全是敞开式的,可见和睦民风之淳朴。

  厅堂两侧贴着密密麻麻的奖状,格外醒目,我上前仔细一瞧,是叫做“邵维亚”和“邵维丽”两个孩子每年勤奋学习获得的奖状,其中不乏“三好学生”和“学年第一名”的荣誉。

  这家的老奶奶听见我的夸赞,又自豪地拿出了一张成绩单,她说她的两个孙子孙女在乡里上学,孩子们很懂事也很用功,她手里是学校刚刚送来的她孙子这学期的成绩单。

  我接过成绩单认真地看了一下,孩子的确各科成绩优良,数学和英语竟得了105的高分。不过老人家拿着成绩单那粗糙的双手也触动了我,我关切地问她身体怎么样,老奶奶却说,她很知足,只要孩子们学习好,她就高兴。

  是呀,孩子是和睦村的未来。祖祖辈辈与红花油茶相生相伴的和睦人,他们知道不仅要留住盛开的茶花,留住古朴的村落,也深深懂得建设美丽乡村任重道远。

  近年来,和睦村开始谋划发展乡村旅游产业,他们修建道路、整洁村庄、开农家乐、恢复手工榨油的作坊,用茶油焖鸡、茶油烧排骨、茶油炖鸡蛋羹、茶油拌饭招待全国各地的游客,“中国红花茶油第一村”被越来越多的人知晓,“中国红花油茶发源地”、“世界红花油茶基因库”的美誉接踵而来,红花油茶带来的收入也一年比一年多。

  盛开的桃花传送着春天的消息,三月和睦村又要迎来最美的时节了,田头地脚,铺天盖地的山茶花争相吐艳,村在花中、花在村中,姹紫嫣红,美成仙境。

  我恋恋不舍地走出村口,挺遗憾没能赶上和睦村山茶花开、灿若丹霞的景致,但那一棵棵迎风昂首挺立的高大红花油茶古树,和这个小山村一代又一代朴实善良的人,让我读懂了和睦的日子,和睦的花。

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